카와카츠 합정점
맛있는 돈까스와 특로스의 환상적인 조화
식당 소개
- '생활의 달인' 맛집 - '유투브 정육왕' 맛집 - '최자로드' 맛집 - '박준형의 와썹맨' 맛집 - '망고플레이트' 맛집 (2022, 2023년) 돈까스의 성지 합정, 홍대 최고의 일식 돈까스 맛집 카와카츠 합정점입니다. '당신의 한 끼를 위한 열흘의 기다림...' 저희 카와카츠는 2018년, 서교동에서 남매 요리사가가 운영하는 작은 일식 돈카츠 가게에서 시작하였습니다. 세계 3대 요리학교인 르꼬르동블루, 일본의 츠지조리사학교 출신의 남매는 일식 돈카츠 전문점을 차려보자 힘을 모았고 카와카츠만의 독특한 돈카츠 스타일을 창조해내어 2021년에는 합정역 근처의 최고 맛집 카와카츠 합정점을 오픈하였습니다. 이제는 남매 사장님이 각각 본점과 합정점을 한 지점씩 맡아 운영하며 돈카츠의 성지 마포를 지켜나가고 있습니다. 카와카츠 합정점은 최고급 국내산 돈육을 파동 숙성 방식으로 열흘간 숙성 시킨 뒤, 신선한 기름에 튀겨 다시 오븐에서 구워내어 겉바속촉의 절정을 담아낸 돈카츠를 선
위치
서울 마포구 양화로 78-7 1층 카와카츠
-합정역에서 맛집인 '카와카츠' 입니다^^ 합정역 3번 출구로 나와 직진 후, '두 번째' BMW건물(BMW 건물이 두 개가 있습니다) 에서 우회전하면, 왼쪽에 보입니다.
메뉴
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특로스카츠
가브리살과 등심이 섞여 있는 특수 부위. 하루에 소량만 판매.
18,000원
[NEW]유린기 카츠
청고추,홍고추,유자, 마늘, 레몬, 파슬리가 들어간 소스!칼칼하고 시원하고 상큼달큼한 맛
16,000원
로스(등심)카츠
고소하고 풍미가 넘치는 등심 돈카츠 정식
15,000원
히레(안심)카츠
부드럽고 담백한 안심카츠 정식
16,000원
모둠카츠
쫄깃한 등심과 촉촉한 안심을 모두 즐길 수 있습니다.
18,000원
치킨(토리)카츠
담백,깔끔, 폭신폭신한 카스테라 같은 맛.
15,000원