오복수산 신세계부산아울렛점
신선한 재료로 만든 정갈한 맛의 향연
식당 소개
오복수산 신세계아울렛 부산점은 신선하고 다양한 해산물을 사용한 카이센동과 우니, 숙성회를 판매하는 일식 다이닝 매장입니다. 연남동에서 작은 일본식 주점으로 시작하여 현재 서울,판교에 총 9개의 직영점이 위치해 있으며, 신선도와 일정한 맛 유지를 위하여 오복수산 센트럴 키친을 운영하며 활어 작업 및 소스 개발 등을 진행하고 있습니다. 항상 저희 오복수산은 '정직한 마음으로 가장 신선한 식재료를 사용하여 맛있는 음식을 제공하는 것'이 저희 오복수산의 가장 큰 목표입니다. 대표 메뉴 카이센동은 부드러운 밥 위에 신선한 해산물을 얹어 특제 간장과 생와사비를 곁들여 먹는 덮밥 요리로, 볶은 보리로 72시간 숙성한 짜지 않은 간장과 고급 오마카세에서 사용하는 '동의보감' 쌀을 사용하여 밥과 해산물의 조화에 한층 더 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 위치는 신세계 프리미엄 아울렛 지하2층 535호 입니다.
위치
부산 기장군 장안읍 정관로 1133 부산 프리미엄 아울렛 지하2층 535호
신세계 프리미엄 아울렛 부산점 싸웃스 SOUTH 지하2층 식당가 쪽 입구 535호입니다.
메뉴
1 / 3
카이센동
광어, 참치2종, 생연어, 관자, 민물장어, 단새우, 날치알등
22,000원
모듬사시미 (小)
생참치, 광어, 방어 등 제철 해산물을 사용한 모듬 사시미
49,000원
우니 도로 관자
성게소, 참치 뱃살, 관자
49,000원
시메사바 카펠리니
참깨 소스, 고등어 초절임을 곁들인 콜드 파스타
25,000원
아부리 카이센동
겉만 살짝 구워 풍미를 더한 카이센동
22,000원
혼마구로동
참치 뱃살, 참치 속살
25,000원